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DIAMANTOPETRA, Vidiano & Assyrtiko, Fume, 0,75l

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Weiche goldgelbe Farbe. Elegante Aromen von Ananas, Aprikose und Kamile werden sehr harmonisch kombiniert mit Vanille, Rosa Pfeffer und Holznoten. Der Assyrtiko verleiht eine mittlere Mineralität.

Voller Körper, gut eingebundene Säure und langanhaltend im Abschluß. Ein absolutes Muss für den anspruchsvollen Weintrinker.
 

Erzeuger:     Kellerei Diamantakis
Winzer:       Zacharias Diamantakis
Anbaugebiet:  Kato Asites/Herakleion/Kreta
Rebsorte:     Vidiano & Assyrtiko
Jahrgang:     2015
Temperatur:   10-12 C
Lagerzeit:    + 5–8 Jahre
Weinart:      Weißwein
Qualität:     Landwein
Enthält:      Sulfite
Alkohol:      13,3 %
Restzucker:   2,5 g / l
Gesamtsäure:  5,6 g / l
Geschmack:    Trocken
Barrique:     3 Monate
Passt zu:     gegrillte Fischvorspeisen und Fischgerichte,
              Geflügel mit heller Sauce,gereiftem Käse
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