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Ramnista, Xinomavro, AOC, 0,75l

Art.Nr.:
35
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Ein konzentriertes Bouquet von roten Früchten und Pralinen. Wenn jung, entwickelt sich ein Hauch von sonnengetrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Trüffel und Sandelholz.

Erzeuger:    Kellerei Kir Yianni
Anbaugebiet: Yanakochori/Makedonien
Rebsorte:    Xinomavro
Jahrgang:    2015

Temperatur:  16 - 18 C 
Lagerzeit:   + 10 - 15 Jahre
Weinart:     Rotwein
Land:        Griechenland
Qualität:    Landwein
Enthält:     Sulfite
Alkohol:     13 %
Restzucker:  1,7 
Gesamtsäure: 5,4 
Geschmack:   trocken
Passt zu:    Lamm- und Wildfleischgerichten mit gehaltvollen Saucen
Ausbau:      16 mt. in 225-lt und 500-lt französische und amerikanische
             Eichenfässer 
plus 6 mt. Flaschenreifung.
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