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ORANGE WEIN

Bei einem Orange Wine, handelt es sich um einen Weißwein, der wie ein Rotwein vinifiziert wird. Die Weißweintrauben werden mit den Beerenschalen (Maische) vergoren und extrahieren dadurch mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen. Oranger Wein ist gekennzeichnet durch eine dunkelgelbe bis orange Farbe. Gelegentlich wird er als vierte Weinfarbe neben Rot, Weiß und Rosé bezeichnet.
Ein Beispiel für einen traditionellen maischevergorenen Weißwein ist der Quevriwein aus Georgien. Auch wenn gegenwärtig (2014) eine kleine Marktnische bedient wird, gibt es einen internationalen Trend, bei dem Winzer mit Orange Erfahrung sammeln. Dabei werden mit traditionellen wie auch modernen Methoden verschiedene Stilistiken erzeugt – mit dem gemeinsamen Merkmal der Maischestandzeit.
Die Weine präsentieren sich extrem unterschiedlich in Aussehen, Geruch und Geschmack und können sehr gewöhnungsbedürftig sein. Orange Wine wird überwiegend im gehobenen Preisniveau angeboten. Er wird oft in begriffliche Nähe zum Naturwein (natural wines) gesetzt. Beide Weintypen sind voneinander unabhängig, aber vereinbar. (Quelle: Wikipedia)
  

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Akratos Oinos Helession

Akratos Oinos 001/ Orange Wine, Savatiano, 0,75l

10,00 EUR
13,33 EUR pro Liter
Akratos Oinos Helession

Akratos Oinos 003/Orange Wine, Savatiano, Fass, 0,75l

14,00 EUR
18,67 EUR pro
  

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